开办一个农家乐需要注意哪些基本事项呢

　　农家乐是我国景区旅行和村庄旅行的重要组成部分，具有出资省、见效快的长处;也是发展村庄经济，完成农产品就地销售，处理村庄劳动力工作的重要手法。

　　但长期以来，农家乐的发展缺少有用的技术指导，多处于自发状况，制约了其升级为西式村庄旅馆的上升空间。那么开办一个农家乐需要留意哪些基本事项呢，现总结如下供大家共享：

　　一、地理位置优胜

　　1、挑选景区门口、停车场门口、村口、公路旁边是比较好的，利于游客上下车;

　　2、农家乐应该景色怡人，靠山靠水、有大树、有前坪，有特征民居最好。

　　二、保证饭菜质量和特征

　　1、洁净安全，装备食品安全管理员;

　　2、菜谱以价廉物美的野菜、农家菜为主(如野韭菜、鸭脚板、水芹菜、赤军菜、小笋、人参菜等);

　　3、可以克己山茶，用山泉井水冲泡。

　　三、环境卫生务必洁净

　　1、餐具消毒，装备消毒柜或消毒餐具;

　　2、建筑冲水厕所、洗手池，点驱蚊香，千万不要运用远古时代的旱厕，否则有些小孩子会被脏得拉不出来的，牢记!!

　　3、地板进行防滑处理;

　　

 

　　4、废物和污水应该进行处理。

　　四、服务人员规范化

　　1、上菜时要报出菜名;

　　2、热心答复当地风土人情和景点，这个事先要学习培训下;

　　3、着农家特征服装;

　　4、运用普通话，至少几句简略的接待用语;

　　5、前台服务人员不要明显的生理缺点。

　　五、农家乐装饰装饰

　　1、最好用店东姓名作为店名，增加信任感;

　　2、突出当地风土人情特征;

　　3、具有一定的知识性，贴一些景点介绍;

　　4、古朴实用，多用竹木家具，价廉物美;

　　5、有媒体报道的话，一定要醒目的贴上去，有大角色的合影也要贴上去;

　　6、墙上挂一些蓑衣、农具和赤色宣传画。

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